Любимые рецепты

В серию книг «Любимые рецепты», входит 40 книг.

Пироги и пирожки. Закрытые и открытые, маленькие и большие

В этой книге собраны рецепты пирогов из бисквитного, песочного и слоеного теста. Пироги, закрытые с фруктами, ягодами и овощами. Преимущества песочного теста, что можно добавить, чтобы улучшить вкусовые качества пирога. Рецепты блюд от реальных людей.

Главные блюда для праздника

Чтобы застолье прошло на ура, нужно учитывать вкусы и возраст ваших гостей. Для детей лучше подготовить отдельное меню. Необычная, вами придуманная сервировка подчеркнет праздничную атмосферу. Не стоит готовить еще незнакомое вам блюдо в качестве основного – лучше предложите то, что вам особенно хорошо удается. А вот новизну блюду можно придать с помощью оригинального соуса.

Негласные правила подачи десертов гласят: сладких блюд должно быть несколько, чтобы каждый из гостей смог выбрать что-то на свой вкус. На десерт вместо калорийных тортов хорошо подать более легкие лакомства – мороженое, суфле, пудинг, сладкие сэндвичи, домашние конфеты и печенье.